Черният шоколад е „модерна“ храна, но много изследвания показват, че той има силно положително влияние върху здравето ни, особено по отношение на състоянието на сърцето. Черният шоколад е една от редките „храни-глезотийки“, които се оказва, че са и изключително питателни и здравословни. Извлечен от какаови зърна, той е един от най-добрите източници на антиоксиданти в света. В […]
Картофите бяха отхвърлени в оригиналния вариант на палео диетата. Въпреки това те са изключително полезни, високо питателни и са сред най-засищащите храни, които познаваме. Оригиналната книга за палео диетатае доста крайна срещу картофите. В това, обаче, не смятам, че има много логика, защото картофите са кореноплоден зеленчук, които е бил наличен през палеолитната ера. В някои други […]
Въпреки че беше демонизирано в миналото, проучванията показват, че кафето всъщност е много полезно. То е пълно с антиоксиданти и хората, които имат хранителни навици характерни за западното общество, си набавят повече антиоксиданти от кафето, отколкото от плодовете и зеленчуците взети заедно. Изследванията многократно разкриват за наличието на връзка между консумацията на кафе и понижения […]
Нирвана Фудс Блог с информация за здравето, хранителни добавки, козметика и суперхрани.
