Куркуминът има мощен антиоксидантен ефект. Той самостоятелно неутрализира свободните радикали и след това стимулира собствените антиоксидантни ензими на организма.
Смята се, че„оксидативният стрес“е един от механизмите, които предизвикват стареене и множество заболявания.
„Оксидативният стрес“ се причинява от свободните радикали – високореактивни молекули, които съдържат поне по един свободен електрон във външните си орбити.
Свободните радикали имат склонността да си взаимодействат с важни органични вещества като например: мастни киселини, протеини или ДНК.
Основната причина, поради която антиоксидантите са толкова полезни, е, че те предпазват телата ни от свободните радикали.
Куркуминът (Висококачествена куркума), сам по себе си, е мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали чрез своята химическа структура.
От друга страна, той активно увеличава дейността насобствените антиоксидантни ензими на тялото.
По този начин куркуминът нанася двоен удар срещу свободните радикали. Той директно ги неутрализира и след това стимулира собствените антиоксидантни механизми на организма.
