Доказани ползи за здравето от сухия джинджифил на прах
Пресният джинджифил е важна съставка в повечето кухни по света.Той има силен вкус и невероятен аромат, ако го кипнете заедно с билки за приготвянето на топла чаша чай. Едновременно с това сухият джинджифил на прах е широко употребяван и поради удивителнитему ползи за здравето.
Джинджеролът, основната съставка в дниджифилът с мощни лечебни свойства, също така е и главната причина за пикантния вкус на джинджифила. Джинджеролът е родственик на капсаицина и пиперина – съставките, които придават на лютите чушки и черния пипер тяхната пикантност.
Джинджифилът расте на много места по света, но най-големите износители (както за пресен, така и за сух джинджифил на прах) са Китай, Индия и Германия.
Сухият джинджифил на прах може да се използва в кулинарията, тъй като придава аромат и вкус на храните. Въпреки това той трябва да се употребява в малки количества, защото е силна подправка.
Сухият джинджифил на прах е една от най-широко използваните билки в древната индийска система Аюрведа. Той може да засили имунитета и да намали риска от инфекции.
Джинджифиловият чай е ефективно средство за лечение за кашлица, гадене и дихателни проблеми. Чаят от джинджифил може да се приготвя както с пресен, така и със сух джинджифил на прах.
Рецепта: Противовъзпалителен чай от джинджифил и куркума
Тъй като куркумата и джинджифилът са известни със своите противовъзпалителни свойства, чай, приготвен с тези две билки, предлага силно противовъзпалително действие.
1 чаша вода
½ чаена лъжичка сух джинджифил на прах
½ чаена лъжичка куркума
1 цветна пъпка карамфил
1 чаена лъжичка мед (за вкус)
В малка тенджерка затоплете една чаша вода до кипване.
Добавете куркума, джинджифил и карамфил, след което намалете котлона.
Оставете чая да се нагрява в продължение на 10 минути.
Прецедете чая в чаша.
Добавете мед на вкус.
Сервирайте горещо и се насладете!
П.П.: Може също така да добавите мляко (или растително мляко) към тази рецепта.
Отзиви
Все още няма отзиви.